アフロ豆のコンセプトは２つあります。
本音と、建前のふたつです。笑
建前から書きます。
建前といっても、本当のことです。
このショップで取り扱うコーヒー豆は、
ちょっと変わったものを取り扱います。
- 手間がかかり過ぎるもの
- 流通量が少な過ぎるもの
例えば上記のような理由により、
普通に商売で取り扱うには、
少し難しい豆を取り扱っていこうと考えています。
また、本当に品質が良いな、
と思われるコーヒー豆も、取り扱います。
ただし、私が本当に良いな、と思う豆は
個性的な豆が多いようです。
なので、
もしかしたら少しクセが強いかもしれません。
その為、
普通のコーヒーが飲みたい方は、
こちらのサイトでの買い物はお控え下さい。笑
しかしそれだけに、
他のお店には無いコーヒー体験を
皆様にお届けしたいと考えています。
これが、建前です。
（本当のことです。笑）
では、次に本音を書きます。
このショッピングサイトは、
ひとつのチャレンジです。
「自分の得意分野を活かし、
自分で商品を作り、
副業で月3万円稼ぐ」
というチャレンジです。
飲食業界で働く人は、
自分のお店を持ちたいと思う人が多いです。
ですが、
なかなか一歩踏み出すことができません。
色々な理由がありますが、
大きいハードルは2つだと思っています。
- お金の問題
- 集客のスキル不足
そしてこの問題は、
現状の飲食業界の環境に
身を置いていると、
なかなか解決できない問題です。
なぜなら
- 飲食業は給料が安い。
- 通常はお店を回すことで手一杯で、
集客などのビジネスは学べない。
夢を追って飲食業に飛び込んだものの、
自分の夢に一向に近づけない。
そんな人があまりにも多いです。
かくいう私も、そのひとり。
そこで、
この2つのハードルを飛び越える為に、
今回のチャレンジをすることにしました。
自分の商品を作って、
自分で集客して、
まずは月3万円、継続的な売上を作る。
このチャレンジの先に待っているものは
- お金の問題の解決
- 集客スキルを得た自分
私はそう信じています。
そして、
このチャレンジをリアルタイムで発信、
また、
そこで得たノウハウも発信することで、
似たようなハードルを
越えられないでいる方々に対して
少し背中を押すことが出来たら、
そう考えています。
これが、本音のショップコンセプトです。
こんな自己満感満載（笑）の
アフロ豆ですが、
商品作りに対しては真剣です。
今までの経験・ノウハウを全てつぎ込み
今までビジネス上の理由で
やりきることのできなかった
理想を追求していきます。
趣味の運営だからこそ提供できる
尖ったコーヒー体験をお楽しみいただけたら
と考えています。
今後の展開を、
見守っていただけたら嬉しいです。
焙煎屋いっちー
